Короче. Немецкий предлог von имеет много значений (смотря в каком контексте применяется и к какому слову относится по смыслу), в основной массе своей это показатель принадлежности - откуда, чей, какой части, какого качества или свойства, ну такое всё. И вот я подумала, что, наверное, такой же принцип у этого предлога сохраняется, когда он присутствует в фамилиях. Пример таких фамилий: Отто фон Бисмарк или Манфред фон Рихтгофен, допустим. Конечно, я слышала, что "фон" является признаком высокоблагородной знатной фамилии и аристократов. Поэтому у наших красноармейцев возникла путаница с Паулюсом, которого в части документов упорно величают "фон Паулюс"
Я знаю, что фамилии с языка на язык не переводятся, но если бы они переводились, то фамилии с "фон", получается, имели бы вид прилагательных. По типу польских (Сапковский) или русских (Достоевский)