До сих пор испытываю гадкое разочарование...
Мой первый домашний чизкейк получился диво какой славный, в центре по классике чуть жиденький, пышный, не подгоревший, не расплылся, не отслоился. Элитная красота! А вкус при этом говно. При всех его внешних выигрышных данных он попросту не_вкусный. И это, скажу я, большая проблема для торта. То ли сыр дерьмо (да, я взяла на пробу не самый дорогой и совсем не жирный творожный сыр, но это не повод так позориться!), то ли сливки, то ли рецепт на самом деле не оч, то ли что. Я - фиг знает. Надо было сразу купить проверенный Маскарпоне.